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黑龙江讷河特产美食

2017年11月15日 11:13    点击数:     摘自:讷河    
讷河市因讷谟尔河横贯境域而得名。讷河是清朝皇后婉容祖居地、中国马铃薯之乡、中国甜菜之乡和优质大豆主产地。
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       讷河马铃薯:讷河市是著名的马铃薯之乡,马铃薯产量占全省的四分之一。年种植面积40万亩,年产马铃薯50余万吨。其新鲜马铃薯、雪花牌马铃薯淀粉、港进牌粉丝粉皮,被国家绿色食品发展中心授予-绿色食品。讷河市属温带大陆性季风气候,年平均气温0.7℃。6-8月份马铃薯结薯期平均气温为19.7℃,降雨量为300.8mm,约占全年降雨量的67%,而且该时期昼夜温差大,非常适合马铃薯块茎的膨大。讷河市耕地面积450万亩,位于世界三大黑土带之一,90%的土质以黑钙土为主,土壤有机质丰富,耕地面积的80%以上均适合种植马铃薯,每年马铃薯的种植面积在4万公顷左右,最高年份种植面积达7万公顷,平均单产为22.5吨/公顷。由于自然条件优越,许多马铃薯研究单位把讷河作为新品种试验、示范的基地,由于新品种的效益较高,农户种植的积极性也比较高。目前讷河市种植的马铃薯品种多达20多个,品种类型繁多。


       讷河甜菜:讷河市土质肥沃,位于高糖产区,适宜甜菜生产。甜菜的栽培种有4个变种:糖用甜菜、叶用甜菜、根用甜菜、饲用甜菜。作制糖原料的糖用甜菜是两年生作物。甜菜浑身都是宝。甜菜的主要产品是糖。糖是人民生活不可缺少的营养物质,也是食品工业,饮料工业和医药工业的重要原料。除生产蔗糖外,甜菜及其副产品还有广泛开发利用前景。讷河市位于黑龙江省西北部,松嫩平原北端,因讷谟尔河横贯境域而得名。幅员面积6674平方公里,辖15个乡镇2个街道14个农林牧场171个行政村,有汉、满、蒙、回、鄂温克等25个民族,总人口74万。讷河市被称为中国的甜菜之乡。该市土质肥沃,位于高糖产区,适宜甜菜生产。甜菜的栽培种有4个变种:糖用甜菜、叶用甜菜、根用甜菜、饲用甜菜。作制糖原料的糖用甜菜是两年生作物。甜菜浑身都是宝,甜菜的主要产品是糖,也是食品工业、饮料工业和医药工业的重要原料。


       讷河大豆:讷河市大豆生产有着悠久的历史,无论环境条件、市场形势怎样变化,大豆生产都居高不下。从1980年到2010年,随着大豆品种的不断更新,栽培新技术的相继普及和综合增产措施的集成应用,大豆产量稳步提高。在这30年间,有15年大豆平均亩产突破150公斤,15年平均亩产达到183.3公斤,比70-80年代亩增产54.4%。1993年,全市亩产200公斤以上的面积达58.95万亩,占大豆播种面积的35.6%,1994年亩产200公斤以上的面积达65.8万亩,占大豆播种面积的38.5%。 


       富裕老窖:富裕老窖酒业始建1915年,是具有较强实力的大型酿酒企业。企业科技力量雄厚,产品通过ISO9002质量体系认证,并已建立自己的绿色原料基地。富裕老窖酒业连续多年被评为先进企业,是黑龙江省五大白酒企业之一!其商标为中国驰名商标,黑龙江省名牌产品。富裕老窖主要产品有以“富裕老窖”酒为代表的浓香型系列;以“富裕春酒”为代表的芝麻香型系列;以“金龟延寿”酒为代表的滋补酒系列;以“琼酒”为代表的兼香型系列和以“富裕白酒”为代表的清爽型系列共五大系列100多个品种。
       富裕老窖系列白酒:质地清澈透明、窖香浓郁、圆润绵甜、头醇尾净、后味余长,饮时不刺喉,饮后不上头! 因此这些产品先后荣获黑龙江省优质产品、黑龙江省名牌产品、轻来业部优质产品、中国优质白酒精品、二十一世纪示范新产品等荣誉称号。同时,有的产品还在北京首届食品博览会上荣获金、银、铜奖;在东北三省暨内蒙古自治区轻工名牌产品群评活动中荣获银奖;在美国第五十八届世界商品博览会上荣获消费者满意奖等国内、国际大奖。产品在消费者中享有很高的知名度和美誉度。